蒙顶山的茶叶之旅

发表时间: 2021-08-29 07:07

1【茶源】

说起蒙顶山茶的雅韵，元代李德载的《阳春曲·赠茶肆》云：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高，陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐饮羊羔。”这是继宋代陆游“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”后，第二次将蒙顶山茶与天下第一泉并列。

元代李德载的蒙顶山茶雅韵，这里还有一则趣闻可以佐证。

据说是元仁宗时期，名士李德载于当年秋季来到蒙顶山访游。蒙顶山有“春见山容、夏见山嵘、秋见山情、冬见山骨”之说，初秋的蒙顶山秋高气爽，山情撩人，李德载兴致勃勃，陪同的当地人士借机请李德载为蒙顶山留下墨宝，李逸兴大发，随即写下两句诗句：青城山水天下幽，不如蒙山一小丘。那个时候，青城天下幽早已名动天下，所知者甚众；而蒙顶山虽然早已是历代文人墨客笔下的胜景，但因地处四川盆地西南之隅，其时交通不便，需辗转颠簸辛苦，再徒步而行才能到达，所以能到此一游的人还不多，可以说是仙颜暂未人识，知名度与青城山相差甚远，无法同日而语。

李德载给蒙顶山水留下如此的评价，当时就令人惊讶，也令人不解。不过，此时的李德载已为中华名士，声望极高。此言一出，费解归费解，没人敢做争辩与质疑。人们只当李德载可能是以诗酒情怀，对蒙顶山茶独爱有加，故率兴作惊人之语而已。因此，喜欢蒙顶山的人欣喜无比，喜欢青城山的人虽觉得偏颇，也只能把不服深藏心里。

这事一过就是一段很长的岁月了，而在这段时间里，沧海桑田，历史又发生了许多的变化，人们也经历了许多事情，没来得及去顾及了。一直到了蒙顶山再次开始声名渐隆，访者日甚，独秀西南，此时终于有人听说了此事，深为青城山而不平，忍不住旧事重提，发文提出了困惑，这事又浮出尘世。事实上，蒙顶山不仅是论名头不如青城山，而且论景区体量厚重也不如青城山，怎么可能青城山还不如蒙顶山一丘呢？

于是，这个“笔墨官司”引来了众多关注，但却无“司法渠道”来受理和裁决，最后惊动到了当时的翰林学士赵孟复。赵智慧无比，提笔写下了四句诗：

蒙顶山茶雅韵流，青城亦有世间幽。

九州同是风光好，拼比何须说不休。

朗朗上口的诗句点醒了所有此事的关注者，喜欢蒙顶山的人笑了，喜欢青城山的人也笑了，一笑泯争议，青城山和蒙顶山紧紧握手了，山水依然清丽，山歌依旧欢唱。此事也从一场没有意义的“文字争执”，变成了一则流传下来的“山水佳话”。

2【茶山】

不过，佳话归佳话，时至今日，仍然还是有人没法揣摩清楚一个问题，那就是以李德载的博学、眼见和才情，怎么会留下这样奇怪的诗句呢？为何在李德载的眼里，大名鼎鼎的青城山，还不及蒙顶山的丘壑呢？

蒙顶山由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对，形状似莲花，山势巍峨，峻峭挺拔。曾有较真的人做过一个解释，说是因为蒙顶山的上清峰是天下一绝。上清峰之上，崖崖壑壑，壁立万仞，溪水清流，云雾缭绕，绿意葱葱，茶香幽幽，是集蒙顶山山水精华的真核。李德载当年云游至此，伫巨峰之下，俯仰天地，品蒙顶山神茶，深感造物对蒙顶山的厚爱，才发出这么个感慨。“一小丘”所指，就是指上清峰一带。这个解释是否合理，如今也无法印证了。正如李德载题诗的时间，皆无详实考证。

3【茶史】

事实上，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工植茶最早的地方。追溯蒙顶山茶的历史，始于西汉，距今已有两千多年。公元前53年，当地药农吴理真，在蒙顶山发现野生茶的药用功能，于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上，移植种下七株茶树。清代《名山县志》记载，这七株茶树“二千年不枯不长，其茶叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散。”吴理真种植的七株茶树，被后人称作“仙茶”，而他是世界上种植驯化茶叶的第一人，被后人称为“茶祖”。

后人清代的刘献庭《广阳杂记》五说，昔人谓：“扬子江心水，蒙顶山顶上茶。”蒙顶山在蜀雅州，其中峰顶，尤极险，蛇虺虎狼所居，得采其茶，可愈百疾。

历史演绎至今，1958年毛泽东主席品蒙山茶后指出，“要让蒙山茶走进千家万户，要恢复蒙山茶的历史面目。”蒙山茶正式开始列为国家级礼茶，作为中南海接待外宾所用。当代山东文学家王心鉴在《蒙顶山行》一诗中写道：“踏雪蒙顶山去，石径入茶畦。云深无俗迹，泉壑有禅机。灵茗倚古寺，仙竹傍天梯。此间尘嚣远，不欲思归期。”可见蒙顶山山水与神茶的魅力所在。

4【茶道】

我国的古丝绸之路无处不在，我尤其震撼蒙顶山的“边茶”（蒙山茶是最早输入藏区备受藏族同胞喜爱的茶），因此，雅安，或者说蒙顶山通常也被看作是中国南路边茶茶马古道的起始地。这里是汉藏茶路的起点，风景朴拙而深奥，极有韵味，极为独特。蒙顶山茶让古丝绸之路有了新的注解。自两千多年前的西汉时期，被称为最早的“茶马古道”的“牦（旄）牛道”开始，到唐朝，尤其文成公主入藏之后，藏族对茶叶需求的增加，伴随茶马互市、茶马贸易的兴旺而开通的商道，也就是真正意义上的茶马古道形成，再经历五代、宋、元、明、清，蒙山茶都是历代王朝与藏族、回鹘、羌族等少数民族进行茶马贸易的专用商品，成为汉族人民同藏族、回鹘、羌族等各族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。比如，西藏有名的酥油茶，其茶叶大多来源于蒙山茶。

踏上名山茶马古道，百丈县城遗址、大石梯古道、天目重修路道碑、茶马司、蒙顶山古建筑群、六合桥、中峰牛碾坪、双河骑龙场万亩茶园遗址，那些石坎，那些青苔，那些砖茶，背篓，驻杖、圆石，以及买卖茶叶的博易场，给人沧桑的追念。它笑看历朝历代的风云聚散，让我们与历史相识，给我们留下谜语，留下疑问，也给我们留下了无尽的思考。

我的心灵某处，已经悄悄潜入蒙顶山的骨血，并超越了时空，在飞翔中体味古道的独特风味。

茶道意象通明，透出一种温柔淡定的平静。我们的手抓不住岁月，岁月像蒙顶山上的云烟一样溜走，可这茶马古道却存贮了文化的记忆。那些崎岖逶迤坎坷荆棘虫蛇丛生的古道，那些古树，不知见证了多少蒙山人的足迹和汗水、辛酸与欢欣。此时，阳光从古银杏退了下去。秋天的和风吹着白云。一路山林清幽，有袅袅的茶花香气环绕，有多彩的蜂蝶飞舞。蜂蝶从茶花丛中飞起，把梦留在最深最醇的芳香里。这古道的格调，引发我们无穷的想象。特别想起漫漫茶路掀起的历史云烟，让人觉着奥妙无穷，意味深长，别有风韵。

走进蒙顶山的茶马博易场，古旧的草屋，寺庙的红墙，滋生的幽兰，苔痕青青，凉意徐徐，采茶、制茶、焙茶的人们，如此精心细致，那些背着高高的砖茶的蒙山人托着一生的心愿，延续着家族的梦想。这样的茶马古道是活的，是有灵魂的，我们仿佛看见历史的痕迹，判断出它的内在情感。其经历像银幕，上演了古往今来蒙顶山茶人的波澜和传奇。

一切尽收眼底，又感觉什么也没有，远古的茶香和花香追随着我，让我有某种静悄悄的孤寂。没有冷硬的姿态，只有温暖的瞬间。那是无限陶醉的神情。

在“全国名刊名家名山行”采风活动中，当我亲眼面对艺术家挥毫时，我曾痴痴地想，诗书和品茶是人生最雅的两件事，要是让我穿越回到那个千里茶道的时代会做何感想？

茶道既让我们想到历史，同时也让我想到前进的路。

茶马古道的前方好像有价值连城的宝藏，但是，这宝藏的获得需要艰辛的跋涉，有时还要付出贵重千倍的热血与生命。在漫长的岁月里，蒙顶山茶人在无数孤寂的夜晚品尝愁绪。于是，便有了人在途中的思考。途中面临各种生死考验之时，是继续前行还是后退求生？这种思考是短暂的，也是长久的，这样的生死抉择让蒙顶山人修炼出可贵的勇毅和决断力。我不知道世上还有什么考验比它更严峻。那是人类内在的勇敢与精神的超越与升华。

在蒙顶山，在茶马古道，将历史中的一切尽收眼底。深入到历史深处，飘荡着岁月的风情。当茶马古道上太阳升起，好像世界被重新分娩了一次。历史故事，意象通明。茶马古道以蒙顶山茶马博易场为起点，经芦山、天全、康定、道孚、炉霍等，穿行于大漠、草原、高原、雪山，最终到达拉萨，甚至更远。

我们可以想象，当年是怎样的盛景啊！热爱生活，始于爱花；热爱生命，始于爱茶。生活与历史接通靠什么？靠茶马天路啊！千里茶道代表豁达和淡然，是幸福门前的大道。毅然地走过去，就会别有洞天。宗教传播爱，爱茶的人，传播大爱与吉祥。爱茶的人，爱得真而深，于是，便会体味到茶文化的独特。

我愿怀了炽烈的爱去欣赏茶和茶道。所以，我希望自己有一颗茶心。灯光、明月和繁星散发着晕光，夜来无眠，我的心像此时的光。在今天的物质生活中，当我与庸俗的日子拉锯的时候，忧伤总会莫名而至，此时，我就格外崇敬历史上那些伟大的茶的使者，他们的心灵始终在路上，无论遇到什么样的困境，都依然前行，这是茶马古道最大的秘密。茶道以它无与伦比的壮阔，告诉人们永不凋谢的秘诀。蒙顶山依旧放声歌唱，我知道它终会带我们去诗与远方。

岁月留痕。历史的珍藏会在漫长的岁月里发酵，香飘万里。世界向蒙顶山茶人敞开博大的胸怀，拥抱那些勇敢者。以蒙顶山茶马博易场为起点，历史的记忆，思想的浪花，就这样在新时代网织着一个立体的形象。

5【茶韵】

人生如棋，人生亦如茶。一杯茶，浓也好，淡也罢，香也好，自有味道。就像这次“全国名刊名家名山行”采风活动，我们百余人缘聚在一起，在蒙顶山上的古银树下喝茶，越喝缘分越深，品的是茶，是生活，是人生的掂量，读的是整个世界。蒙顶茶有两千余年的加工经验，从采摘、制作、拼配、包装等各个环节，都一丝不苟，做工考究，因而品质上乘，别具风味。它们形美色绿，汤碧清沏，味醇鲜爽，香郁幽长，内含物质丰富。色、香、味俱全，有饮茶解闷，闻香爽神的功效。

在蒙顶山茶的绵绵幽香里，在蒙山派“龙行十八式”的茶技表演中，看上去人生如梦。人生啊，看清看淡多少，痛苦就会远离我们多少。我自己的一些烦恼事，在蒙顶山猛地想明白了。我看见一对童男童女，站在蒙顶山遥望大路，一遍遍遥望，我猜想着孩子们的真实感受。他们是蒙顶山人，还是另外地方来的游客的孩子？他们是激励自己，还是仙童指路，指引游人？

茶马古道在喧嚣中睡去了，人在疲惫中成熟了，成为文化自信的精神巨人了。秋天是收获的季节，秋天逝去的方向，文化和精神的痕迹是清晰的，隐藏在蒙顶山充满传奇的茶马古道上，也隐喻着美丽的人生。蒙顶山茶沐浴着晨光，一枝一叶总关情。这种罕见的纯粹性，才使蒙顶山茶有某种无从想象的丰富与铭刻。人不要把高尚隐藏，生命需要茶的芬芳。山与茶活脱脱有了生命，会终生难忘。此时，“扬子江心水，蒙山顶上茶”，这融合着童声的清纯与川西汉子剽悍的蒙顶山茶歌，打开了我的心扉，让我翘首遥望。当我们面临重重困扰之时，而继续前行，去追求高品与卓越，这不正是我们在蒙顶山找到的世界和谐的人文精神吗？

6【茶缘】

人与人是有缘分的，人和茶何尝不是如此呢？茶和道是有梦想的，没有梦想他们何以有走向世界的旅程？又怎能把世界紧紧拥在彼此怀中？茶道与人相似，人活着的意义就是不断寻找意义。可以想见，当年茶马古道的繁华盛景，繁华中有乐趣，乐趣与艰辛交织在一起，便书写了人在旅途的各种故事。

寂静凄清的夜下，没有明月，只有几颗星星，星光指引蒙山之巅，茶祖吴理真是否真有望星之想？先祖拓荒的心思，让我们遐想无边。白居易品道，“琴里知闻唯渌水，茶中故有蒙山。”苏轼云，“蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。”苏辙感叹道，“南来应带蜀冈泉，西信近得蒙山茗。”黎阳王惊呼，“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”，以及文同所言，“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，再到“扬子江心水，蒙山顶上茶。”