• 西湖龙井的产区差异:你了解吗?
    西湖龙井的产区差异:你了解吗?
    西湖龙井是绿茶中最为知名的绿茶之一,被誉为十大名茶之首。建国后,西湖龙井被选为国家礼品茶,名扬海内外。真正意义上的西湖龙井,指的是产于西湖风景名胜区的一种扁形绿茶,可分为一级保护区和二级保护区。而产地来自钱塘、越州等地的只能称为龙井,不是正宗的西湖龙井,这种龙井在网上比比皆是。
  • 今日西湖龙井的开采:比去年提前5天,揭秘'龙井43'的来源
    今日西湖龙井的开采:比去年提前5天,揭秘'龙井43'的来源
    春天的杭州,除了百花盛开,怎么能少了一抹西湖龙井的清香?今天(3月13日),西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采,比去年提前了5天,西湖龙井群体种也将在本月下旬迎来大面积开采。龙井村、梅家坞村、翁家山村等西湖龙井核心产茶区的茶农们,又到了一年中最忙碌的时候。
  • 西湖龙井:中国名茶的瑰宝
    西湖龙井:中国名茶的瑰宝
    西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有载,龙井茶则始产于宋代,已有一千二百余年历史。
  • 龙井茶与西湖龙井茶:消费者需注意的识别差异
    龙井茶与西湖龙井茶:消费者需注意的识别差异
    “明后雨前”,西湖龙井春茶生产季正式进入中后期。
  • 龙井茶语:揭秘西湖龙井的ABC
    龙井茶语:揭秘西湖龙井的ABC
    中国的茶文化,可谓源远流长。在民间,流传着很多关于种茶采茶饮茶的美好传说。在这些传说中,每一个仿佛都飘溢出浓浓的茶香,蕴含着深厚的文化内涵,比如茶圣陆羽,比如王安石、苏轼等人品茶鉴茶的故事。在古时,茶树只在南方生长和种植,北方基本是不产茶的。北方人喝茶,要靠从南方贩运。
  • 西湖龙井:从采摘到炼制的过程
    西湖龙井:从采摘到炼制的过程
    来源:人民日报海外版图①:葛维冬在采茶。图②:龙坞茶镇采茶场景。杜旭琪摄图③:樊生华在炒茶。图④:龙坞茶镇茶园。(本文照片除署名外,均为本报记者叶晓楠摄)春雨绵绵,万物复苏。当下,全国广大茶区先后进入采摘季,开采面积超过3500万亩。唐代陆羽《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。
  • 产地不符、虚标等级!爱喝茶的你,可能误饮假“龙井”
    产地不符、虚标等级!爱喝茶的你,可能误饮假“龙井”
    作为国家地理标志产品,国标中对龙井茶产地、等级、茶叶形态等方面都有严格规定。问题一:以次充好虚标等级在承担这次检测任务的远东正大检测实验室,记者看到,大部分茶在商品包装上都标注了特级或者一级,但是记者发现,同样是标注为一级的茶叶,产品的外观形态却并不一样。
  • 冲泡顶级西湖龙井的详细步骤
    冲泡顶级西湖龙井的详细步骤
    每年的西湖龙井要论最为顶级的,自然要数产自狮峰山的龙井茶了,近日就有不少在茶语网上预订了顶级西湖龙井
  • 西湖龙井:中国十大名茶之一
    西湖龙井:中国十大名茶之一
    西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。
  • 西湖龙井的时刻已经到来,准备好迎接了吗?
    西湖龙井的时刻已经到来,准备好迎接了吗?
    林语堂说,春天要做的三件事,“赏花、踏青,喝西湖龙井”。春分将至,杭州也即将进入西湖龙井时间。风中带来暖意,柳树泛起鹅黄,不由得让人想尝尝那属于春天的西湖龙井。
  • 龙井茶与西湖龙井茶的区别:杭州执法部门提醒消费者
    龙井茶与西湖龙井茶的区别:杭州执法部门提醒消费者
    “明后雨前”,西湖龙井春茶生产季正式进入中后期。
  • 市面上的西湖龙井真的都是假冒的吗?
    市面上的西湖龙井真的都是假冒的吗?
    西湖龙井是绿茶中的王者,也许你没喝过,但你一定听过。作为江南茶区春茶代表作,西湖龙井的名声极大,价格昂贵,消费者众多,但市场也混乱不堪。为何西湖龙井这么乱?西湖龙井和浙江龙井有啥区别?为何花了高价钱也难买到正宗的西湖龙井茶?今天,老杨就来为大家解答一下。
  • 西湖龙井:中国十大名茶的璀璨明珠
    西湖龙井:中国十大名茶的璀璨明珠
    今天我们来了解一下西湖龙井西湖龙井西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 主要品类西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。
  • 杭州启动全球重要农业文化遗产申报工作:西湖龙井
    杭州启动全球重要农业文化遗产申报工作:西湖龙井
    潮新闻客户端 编辑 朱冬艳近日,杭州市人民政府网站发布《关于建设高水平“非遗强市”打造新时代非物质文化遗产保护城市范例的实施意见》的通知,其中提到“启动西湖龙井申报全球重要农业文化遗产工作”。
  • 西湖龙井:绿茶的绝佳选择
    西湖龙井:绿茶的绝佳选择
    绿茶是中国茶叶中最大的茶类,有很多名品,如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片等。这些名茶,历史悠久,造型独特,也具有极大的艺术欣赏价值,就像茶中的佳人,熠熠生辉,令人难忘。西湖龙井:名茶之首西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区,是中国名茶之一,属于扁形炒青绿茶。
  • 西湖龙井茶的价格是多少才合适?
    西湖龙井茶的价格是多少才合适?
    #春耕进行时#多少钱一斤的西湖龙井好喝?今天是3月13日,西湖龙井2023新茶正式开始采摘了,今天开采的是龙井43号这个品种。群体种西湖龙井还要到三月下旬才可以采摘。很多人对于西湖龙井是情有独钟!也有人跟风想尝尝西湖龙井茶叶,有人就是在问了,多少钱一斤的西湖龙井好喝!
  • 全村人的希望:贡牌AAA级西湖龙井的评测
    全村人的希望:贡牌AAA级西湖龙井的评测
    正是立夏时节,龙井春茶采摘已经结束了,今天继续评测龙井茶,测试的是贡牌今年最后一款龙井茶——贡牌AAA级西湖龙井。根据采摘嫩度以及感官品质差异,贡牌龙井通常有天赐精品、精品、AAA级、AA级、A级、高山龙井以及雨前龙井等一共七个等级。贡牌AAA级采摘较早,价格在两千元左右。
  • 安徽茶叶的奇特现象:品质不逊于十大名茶,为何当地人却鲜有饮用?
    安徽茶叶的奇特现象:品质不逊于十大名茶,为何当地人却鲜有饮用?
    众所周知,安徽是国内著名的产茶大省,在历届十大名茶的评选中,安徽茶上榜的最多。提到安徽的茶,大家只知祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片以及太平猴魁这些上过十大名茶榜的茶叶。孰不知,安徽还有着众多“隐藏”的好茶,论品质绝对不输十大名茶,都是当地人的心头爱。
  • 霍山黄芽:中国茶香的醇厚之源
    霍山黄芽:中国茶香的醇厚之源
    霍山黄芽为历史名茶,属黄茶类。主产区位于东淠河上游大山区的金鸡山、金竹坪、乌米尖一带。霍山山脉在安徽省西部,与豫鄂皖边境的大别山相连,主峰白马尖海拔1774米。
  • 霍山黄芽:尴尬的历史名茶的过去与现在
    霍山黄芽:尴尬的历史名茶的过去与现在
    霍山,安徽省西南部,大别山腹地,介于北纬31°03′-31°33′,总体为山地地貌,县内自然资源丰富,尤以霍山黄芽闻名,与黄山、黄梅戏并成为“安徽三黄”。