从红茶到黑茶，茶文化的一次深度探索

全世界喝得最多的茶就是红茶了，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，但红茶的英文名却不叫“Red Tea”，而是“Black Tea”。

绿茶是Green Tea，白茶是White Tea，黄茶是Yellow Tea，那为什么偏偏红茶不是Red Tea，而是Black Tea呢？

注：乌龙茶，英文翻译为：Oolong Tea，乌龙茶为中国特有的茶，为音译。

有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。 西方人最先接触到的红茶就是正山小种。正山小种的颜色嘛，确实挺黑的，语言又不通，以为“红”就是Black，红茶自然就成了Black Tea。

那既然是个误会，为什么后来不改为Red tea 呢？

因为世界上确实有一种茶的英文名字叫“Red Tea”， “Red Tea”指的是“Rooibos”茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos(读作RoyBoss)是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”。国内对这种茶叶的介绍不多，一般把“Rooibos”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。

Rooibos茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。近年来，尽管Rooibos茶被宣传为一种新型的健康饮料，但至今没有流行起来。

那“Black Tea”被红茶硬生生夺走后，黑茶表示很无奈！当外国人接触到黑茶时就真的尴尬了，把“Black”给了红茶，黑茶怎么办?只能抓紧时间翻字典找个“黑”词儿，幸好发现了“更黑”的“Dark”，一拍桌子，黑茶的英文名就这么解决了，叫“Dark Tea”，比Black还要Black的Tea。

也有人也称黑茶为Brick Tea（砖茶），黑茶历史悠久，茶马古道为它留下的曼陀铃声依然回荡，“黑砖”作为茶马古道上的主要角色，译为Brick Tea也是非常符合的。

不仅仅是茶的英文名字会给人带来一些误解，其实茶叶的中文名字带来的误会也总是让人一脸懵逼。

“大红袍”这个名字一听就很有红茶的感觉嘛，实际上却是乌龙茶；

安吉白茶并不是白茶，它属于绿茶；

君山银针，你以为是白茶了吧，最不济该是绿茶？它实际上是黄茶......