四川蒙顶山茶：茶叶区域公用品牌的典范

中国茶文化，源远流长。茶文化，是“三茶统筹”的重要内容，是茶品牌建设的核心要素之一。

根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江大学茶叶研究所等权威机构，持续开展“中国茶叶区域公用品牌价值评估”公益课题。在该课题中，课题组结合历史资源、文化资源、文化地位以及品牌价值等因素，综合评价茶叶区域公用品牌的品牌文化力，四川省雅安市蒙顶山茶成功入选2023中国茶叶区域公用品牌 · 品牌文化力十强。

蒙顶山茶一般指蒙山茶，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。

蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同。

蒙山茶甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，叶底黄绿明亮，黄芽扁平挺直，色黄油润，金芽披毫。甘露紧秀银毫，翠绿油润，万春银叶紧细披毫，嫩绿油润，玉叶长春紧细多毫，墨绿油润。

蒙山茶之所以优质独特，还是与它特殊的地理环境与气候土壤分不开。蒙山茶产地名山三面环山，形若“U”字，其间有一分水岭，将其分割为岷江流域和青衣江流域两部分。地貌以平坝丘陵为主，蒙顶山、莲花山、总岗山三山环绕，形成辖区的天然屏障。坪岗交错，溪谷纷呈，为川西老冲积地之一。境内土层深厚，酸性微酸性土壤占70%以上，森林覆盖率达44%以上。

优良的地理环境适宜发展茶叶生产。蒙山茶产地属中纬度亚热带湿润气候，年平均气温15.5℃，大于或等于10℃的年积温4772.5℃，无霜期298天，年均降雨量1519.9毫米，蒸发量1029.6毫米，年平均相对湿度82%，年平均日期1035.5小时，为低光辐射区，气候温和，雨量充沛，四季分明，为茶树的生长和有益内含物质的形成提供了得天独厚的气候条件。

2001年，蒙山茶获得地理标志产品保护后，蒙山茶种植面积近5万公顷，制茶企业达数十家，产值达数亿元。