甜白釉瓷器收藏指南

热播剧《如懿传》完结许久了，但剧中的很多细节颇值得玩味，其中，常常被乾隆拿着放大镜欣赏的清宫瓷器尤为引人注目，可见，乾隆对瓷器的喜爱。

一日，卫嬿婉去乾隆面前献殷勤，差点碰倒案上的香炉，并把甜白釉香炉误认为白瓷，因不识人间甜白釉，反遭乾隆嫌弃，说她“粗鄙”。

那么，事实真的如此吗？

简简单单“小白瓷”，炩妃说错了吗？

白瓷与甜白釉，你能分得清楚吗？

下面我们来一一揭晓答案

甜白釉名称的来历

永乐皇帝画像

甜白釉——明永乐窑创烧的一种白釉。

永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。甜白釉瓷脱胎制作工艺极其复杂，大约需要几十道工序，以薄胎暗花者最珍贵。

明永乐 甜白双龙纹高足碗

因甜白釉釉极莹润，能照见人影，比枢府窑卵白釉有更加明显的乳浊感，给人以温柔甜净之感，所以又称“葱根白”，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。

明永乐 四季花卉纹莲子碗

甜白釉釉层有薄厚之分：薄釉常施于薄胎及脱胎圆器上，釉面平整晶莹，器物的口、足边沿及带系的棱角处微显胎骨，足边沿的釉面截削整齐，施釉不淌，有光素与刻、印纹样两种装饰。

厚釉则釉质凝厚，较薄胎器的釉面更加肥腴，多施于厚胎琢器，以光素器为多。少数器皿上线条流畅的暗刻花纹，有时须认真仔细看才可看出纹饰或款识来。

乾隆：这不是白瓷，这是甜白釉？

炩妃将甜白釉称为“白瓷”，在广义上，并不算错，乾隆说不是白瓷，也并百分百正确。但是，慧眼不识甜白釉，就真是她的错了......

甜白釉，是白瓷发展史上的最高成就。

在东汉之前，就开始进行白瓷烧制，经唐代有名的过渡性灰白瓷，到北宋发展到巅峰，至明代进入全盛时期。

唐白瓷 印花鱼纹杯

今天，提到白瓷，最负盛名的是德化白瓷。它温润乳白，如脂如玉，有“象牙白”、“少女白”之称，流传到欧洲后，外国人又称之为“鹅绒白”，直到现在，法国人还将其美誉为“中国白”，认为这是“中国瓷器之上品”。

左：北宋定窑 白瓷划花莲纹梅瓶

右：明永乐 甜白莲花纹梅瓶

白瓷和甜白釉的区别：

传统的白瓷通常分为四种;

第一种叫卵白釉：景德镇窑在元代烧成，釉色白中微微泛着一些青色，又叫蛋青釉。

元 十四世紀 景德鎮窯 卵白釉印花番蓮紋碗

內壁印「樞府」款 | 国立博物院

第二种叫定白釉：定窑是宋代五大名窑之一，烧造白瓷的水平非常之高，定白釉非常洁白，釉色如同美玉。

宋 定窑白瓷瓜棱罐

第三种叫象牙白：象牙白是明代德化窑的纯白釉，色泽如凝滞一样，在阳光下能够看到隐隐约约的粉红色或者乳白色。

明 白釉溥及鱼人款坐岩观音像

高23cm，宽16cm

第四种就甜白釉了：色泽与前代釉色偏米白的定窑或是泛青色的青白瓷不大相同，釉质洁白，釉色温润如玉，肥厚如脂。

明永乐甜白釉大赏

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如何鉴别甜白釉？

永乐甜白釉是古代白瓷的顶峰，与宣德炉齐名，后世一直试图超越未果，索性就将其视为榜样。清一代，康雍乾三朝都大肆烧造过白瓷，但是始终无法比肩前辈。

永乐甜白釉瓷在明代早中期比较流行，为皇家独享器物。

通过现在已知的文物考古材料，永乐甜白釉的首要特征首要从两个方面来把握：一是胎体的仰光透视，呈现出极为浅淡的粉红色，但又与龙泉窑中粉青有极大差异。二是釉面积釉处（近底和底部较明显）呈现虾青色。

明永乐　甜白三系竹节把壶

台北故宫藏

永乐官窑和民窑白釉瓷区别：

永乐官窑白釉釉质纯净釉面光滑，无流釉现象，有细小棕眼，玻璃质光泽温润。

民窑白釉瓷的胎色白净，瓷化程度较好，产品以高白釉为主，釉色洁白光亮，釉面细腻均匀，无闪青现象。

明永乐 甜白如意耳扁壶

宣德早期和永乐以及清康熙甜白釉对比：

宣德早期釉面和永乐相同，极易混淆，但是宣德中晚期甜白瓷开始出现了特有的橘皮纹，所以遇到无款识的明代甜白瓷，均以橘皮纹判定永乐还是宣德。

传世成化官窑甜白瓷多是薄胎，盘、碗、杯多见，薄胎者有卵幕杯一种，薄如蛋壳，为成化独有。清代后仿不少，可用明成化款识特征判定年代。

明宣德 甜白釉暗刻云龙纹小碗

10.6cm. Diam.

款识：“大明宣德年制”六字二行楷书款

碗壁局部透光图

款识

清康熙甜白釉器主要仿永乐、宣德、成化、弘治制品，官窑多署本朝款，也有署永乐款识。其中薄胎者仿的最多，也最好，但清代胎料与明代有别，仰光透视，闪青白色，没有其粉色，这是区别明清甜白瓷的重要依据。