宋哥窑（包括元哥窑）器，经过仔细观察，不论釉面开片大小、疏密，还是釉质肥厚稍薄，他们有一个共同的特点，那就是橘皮釉，酥油光。

图一

橘 皮 釉 的 形 成

宋哥窑瓷，经过近千年的岁月洗礼，釉下大小不同气饱老化，呈现不同程度，有的浑浊，有的塌陷，有的破洞，表现在釉面上，就出现了坑凹不平的状态，如橘皮的表面。

图二

但是，必须强调一点，哥窑的这种橘皮釉，直观看并没有橘皮那么明显，只是用来作喻，细腻者，若肌肤微汗，需仔细观察，来看馆藏哥窑图。

图三

图四

酥 油 光 的 形 成

分拆来看，酥光与油光。

一、酥光

酥光，是釉下气饱老化，生成次生结晶，结晶形状大小不一，漫反射外源光、由内而外散发在橘皮釉上酥酥萨萨的表现。

图五

二、油光

油光，也即油润光泽，它是釉表氧化形成的包浆，也即皮壳，类似古玉的包浆，包浆厚的会有冰糖葫芦浆壳状的包裹态，宝光灵动，温润凝华，这种传世久显，难得一见！

图六

这种光，常发生在年代较久远的乳浊釉器物上，如宋元哥窑，官汝亦有，以下馆藏图就是很好的说明。

图七

图八

酥油光与橘皮釉相互成就，缺一不可！

实际上，每件馆藏宋元哥窑器，无一例外都有橘皮釉及酥油光，只是拍图角度及光源问题，不能充分展示罢了，如果手持慢转，一目了然。

图九

必 须 注 意 的 现 象

由于每件哥窑器的釉质细腻度及施釉薄厚不一，它们的釉面橘皮釉与酥油光也存在差异，这就需要我们在学习中仔细观察、细心体会，方得真知！